Rembang, LENSANUSANTARA.CO.ID – Di tengah teriknya siang di Rembang, satu hal yang dicari banyak orang adalah kesegaran. Tak jauh dari RSUD R Soetrasno Rembang, tepatnya di Kelurahan Sidowayah, Rembang ada sosok yang telah menjadi langganan setia para pencinta minuman segar, Mas Darmo, penjual ‘Sop Buah Khas Cirebon’ yang namanya mulai dikenal luas berkat racikannya yang tak biasa.
Lapak sederhananya selalu dipenuhi pembeli, terutama di akhir pekan. Tidak sekadar menyajikan sop buah biasa, Mas Darmo menghadirkan inovasi dari segi rasa, tampilan, hingga kualitas bahan yang digunakan.
“Dulu saya coba-coba saja. Ternyata banyak yang suka, apalagi kalau cuaca panas. Sop buah ini jadi pilihan karena rasanya manis, segar, dan bisa dinikmati semua usia dengan harga yang terjangkau Rp9000 per mangkok,” ungkap Mas Darmo saat berbincang dengan LensaNusantara, Senin (3/11/2025).
Yang membedakan sop buah Mas Darmo dengan penjual lainnya adalah pilihan buahnya. Selain buah lokal seperti alpukat, degan, semangka, melon, dan pepaya, ia juga menambahkan buah naga, buah pir, dan jeli/ager ager ke dalam racikannya. Kombinasi ini menciptakan tampilan yang menarik, penuh warna, dan sangat menggoda, terutama bagi anak muda yang hobi membagikan makanan ke media sosial.
“Anak muda sekarang suka yang warnanya cantik dan menggoda selera. Jadi saya pilih buah-buah yang warnanya beragam, rasanya juga enak,” jelasnya.
Tak hanya buah, kuah menjadi komponen penting yang tak luput dari perhatian Mas Darmo. Ia mencampurkan air kelapa muda, susu, dan sirup buatan sendiri. Hasilnya, kuah memiliki rasa manis yang ringan dan segar, tidak membuat eneg. Es batu kristal ditambahkan saat penyajian, menjaga suhu tetap dingin tanpa mencairkan rasa.
“Saya jaga kualitas. Buah harus segar setiap hari, dan kuahnya tidak boleh terlalu manis biar tidak eneg (mual),” tambahnya.
Sop buah Mas Darmo tak hanya memikat pelanggan sekitar, tapi juga menarik pengunjung dari luar kawasan Sidowayah Banyak di antara mereka yang datang karena rekomendasi teman atau setelah melihat unggahan di media sosial. Beberapa bahkan menjadikan sop buah ini sebagai “ritual wajib” saat cuaca panas melanda Rembang.
Di akhir obrolan, Mas Darmo yang sudah berjualan sop buah selama 4 tahun, mengungkapkan harapannya yang sederhana namun penuh tekad.
“Saya ingin suatu saat punya kedai yang lebih besar, tapi tetap mempertahankan rasa dan kualitas seperti sekarang,” ujarnya penuh harap.
Lewat kesungguhan dan sentuhan inovatif dalam racikan sop buah, Mas Darmo membuktikan bahwa dari sebuah usaha kecil bisa tumbuh potensi besar. Selama ada konsistensi, kualitas, dan keberanian untuk terus berinovasi.
Sementara salah seorang pembeli sop buah Mas Darmo, Nita mengatakan pengalaman positif tentang sop buah Mas Darmo, menyebutkan bahwa rasanya benar-benar enak dan memuaskan.
Sop buah Mas Darmo sendiri mungkin dibuat dengan komposisi buah yang tepat dan kesegaran yang terjaga, membuatnya menjadi pilihan favorit di antara para pelanggan
Menurut Nita, jika penasaran dengan rasa sop buah Mas Darmo, mungkin bisa mencobanya langsung untuk mengetahui bagaimana kualitas dan rasa yang ditawarkan,” pungkasnya.
