Sawahlunto, LENSANUSANTARA.CO.ID — Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Dokkes) Polres Sawahlunto melaksanakan pemeriksaan food safety pada Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari Polres Sawahlunto, yang berlokasi di Desa Santur, Kecamatan Barangin, Kota Sawahlunto.20/11.
Kegiatan tersebut dipimpin oleh Kasi Dokkes Polres Sawahlunto Aipda Yuli Erwati, Amd.Kep, bersama anggota Si Dokkes Witri Nofika Rosa, Amd.Keb, dan Ns. Cindy Novalarantri, S.Kep. Pemeriksaan dilakukan menyeluruh, mulai dari proses pengolahan bahan makanan, kebersihan lingkungan dapur, hingga uji kelayakan makanan yang disajikan untuk anak-anak dan penerima manfaat di SPPG.
Aipda Yuli Erwati menyampaikan bahwa pemeriksaan ini merupakan langkah penting untuk memastikan seluruh makanan dalam program MBG benar-benar aman dan higienis. “Kami memastikan makanan yang diberikan kepada anak-anak memenuhi standar kesehatan, mulai dari kualitas bahan hingga proses penyajiannya. Ini menjadi komitmen kami agar program MBG berjalan optimal dan tidak menimbulkan risiko kesehatan,” ujarnya.
Selain pengecekan kualitas pangan, tim juga memberikan edukasi kepada pengelola dapur mengenai standar kebersihan, teknik penyimpanan bahan makanan, serta pencegahan kontaminasi silang. Hal ini diharapkan dapat meningkatkan pemahaman pengelola sehingga kualitas makanan tetap terjaga setiap hari.
Kegiatan food safety ini menjadi bagian dari dukungan Polres Sawahlunto dalam memastikan keberlanjutan program Makan Bergizi Gratis sebagai upaya peningkatan gizi dan kesehatan anak-anak di wilayah tersebut.(Suherman)
